Firma de adhesión al PEP en FERMA

El alcalde de Barbastro, Antonio Cosculluela, el alcalde de Lérida, Ángel Ros, el alcalde de Saint Gaudens, Jean–Raymond Lepinay, y un representante de la SEAE de Tarbes, Christian Puyo, refrendarán su apoyo al proyecto de la red de plataformas pirenaicas que han presentado las organizaciones feriales de estas cuatro regiones para la iniciativa europea POCTEFA (Programa Operativo de Cooperación Territorial España-Francia-Andorra).

La IFB ejerce como jefe de fila en este proyecto en el que han trabajado conjuntamente con la Fira de Lleida, Saint Gaudens Pôle Expo y la Cámara Agrícola de Tarbes. FERMA Gourmet es el primer evento celebrado en el marco de este proyecto que tiene lugar en Barbastro.

La PEP tiene como objetivo utilizar las plataformas feriales del Pirineo para potenciar el intercambio comercial entre las zonas transfronterizas. Este proyecto consiste en la celebración de certámenes monográficos en torno a los sectores de turismo, gastronomía y medio ambiente.

Los objetivos de esta plataforma son, principalmente, apoyar la comercialización y la promoción de los productos agroalimentarios de calidad del Pirineo, fomentar la sensibilización medioambiental, y revalorizar y promocionar conjuntamente el potencial turístico pirenaico.

Mediante los convenios de colaboración firmados, los expositores tendrán la posibilidad de participar en las ferias de las cuatro regiones con descuentos y espacios gratuitos. Para beneficiarse de estas ventajas, el expositor deberá haber participado en una de las ferias organizadas en estos sectores el año anterior o el mismo año por el organismo ferial de su región de origen.

Fermagourmet, un evento “PEP”

En este espacio monográfico, que recoge la herencia de Tour&Gourmet, se podrán encontrar productos gastronómicos típicos de las regiones pirenaicas: quesos patés, embutidos, etc. Asimismo, se celebrarán talleres culinarios ofrecidos por cocineros del Somontano que tratarán de elaborar recetas innovadoras con los productos más tradicionales de la huerta de Barbastro. Con esta iniciativa se pretende rendir homenaje, revalorizar y promocionar la gastronomía autóctona.

En esta ocasión los cocineros provienen de algunos de los establecimientos abiertos recientemente, pero que ya han dado muestras de su creatividad culinaria. Los talleres se celebrarán el sábado y el domingo en la carpa agroalimentaria a partir de las 11.30 de la mañana en dos sesiones cada día.

A FERMA Gourmet le seguirán otros eventos incluidos dentro del proyecto que tendrán lugar tanto en Barbastro como en el resto de ciudades signatarias del proyecto: un total de 21certámenes en tres años de duración prevista para el proyecto.