Gastronomía

La gastronomía y el mundo del vino son dos de los principales atractivos turísticos de nuestra ciudad, siendo la agricultura uno de los pilares básicos de la economía local. Además del vino y el aceite, ambos de gran calidad, destacan los productos de la fértil huerta de Barbastro, como el tomate rosa, el bisalto (tirabeque), la borraja o el cardo.


Entre los platos autóctonos de Barbastro destacan la chireta (preparación a base de tripa de cordero que se rellena de arroz, jamón, tocino y vísceras), el ternasco (cordero) o la empanada goguera (rellena de carne de caza o de ave picada). Como dulces típicos cabe destacar los crespillos (borraja rebozada y frita), el pastillo (empanada dulce) o el pastel Biarritz (dulce artesanal de almendra).


A los productos y platos tradicionales se suma hoy en día la creatividad que puede encontrarse en un buen número de restaurantes de nuestra localidad.

 

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Oficina de Turismo

Avda. La Merced, 64
22300 · Barbastro (Huesca)
974 30 83 50
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Horarios

De martes a sábado, de 09:30h a 14:00h y de 16:00h a 19:00h.

En julio y agosto:  De lunes a sábado, de 10:00h a 14:00h y de 16:00h a 19:30h;   domingos, de 10:00h a 14:00h y de 17:00h a 19:00h.

Ubicada en el antiguo Hospital de San Julián, del SXIX, en el Conjunto de San Julián y Santa Lucía. La Oficina Municipal de Turismo de Barbastro dispone de folletos e información turística de ámbito local, provincial, regional, nacional e internacional. La atención al público se ofrece en español, francés e inglés.