El Ayuntamiento y la Asociación para la producción, transformación y comercialización del Tomate Rosa de Barbastro rubricaron este viernes un convenio que lo ha hecho posible
Barbastro, 12 de agosto de 2023. El tradicional mercado de productos de la huerta y otros alimentos artesanales estrena este sábado una nueva imagen gracias al convenio suscrito por el Ayuntamiento de la ciudad y la Asociación para la producción, transformación y comercialización del Tomate Rosa de Barbastro este 11 de agosto. El acuerdo pone a disposición de los productores locales diez carpas que permiten ubicar adecuadamente, protegidos de las inclemencias del tiempo y de forma homogénea y diferenciada del resto de comerciantes a los hortelanos barbastrenses que participan cada semana en el mercado.
Una inversión de 8.000 euros
La inversión que ha permitido esta mejora alcanza los 8.088,85 euros y, según explica la concejala responsable del Área de Desarrollo, Silvia Ramírez, “pone en valor el producto local con una estética homogénea y cuidada” que evidencia la “importancia” que este mercado y los emblemáticos productos que en él se comercializan tienen para el Ayuntamiento. Óscar Olivera, presidente de la Asociación para la producción, transformación y comercialización del Tomate Rosa de Barbastro, valora muy positivamente el acuerdo: “es una manera de conseguir que el mercado de los sábados gane en visibilidad. Más allá de los hortelanos, ganamos todos los barbastrenses”, señala. En total, las carpas son diez y el convenio tiene una duración inicial de un año que se prorroga anualmente de forma automática hasta alcanzar una vigencia máxima de cuatro años. Fernando Torres, alcalde de Barbastro, destaca también el valor del acuerdo: “es una inversión con la que gana la ciudad, porque pone en valor todavía más unos productos que son seña de identidad de todas y todos”.
