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Barbastro, 27 de marzo de 2026 El Certamen Literario de Barbastro vuelve a registrar cifras históricas de participación tras cerrarse el plazo de recepción de originales de la convocatoria 2026, superando por primera vez los 1.400 trabajos presentados entre sus principales galardones literarios.
En concreto, el Premio Internacional de Novela Ciudad de Barbastro ha recibido más de 650 originales, mientras que el Premio Internacional de Poesía Hermanos Argensola ha superado los 700 poemarios participantes, consolidando ambos premios como referentes del panorama literario nacional e internacional.
La dimensión internacional del certamen vuelve a reflejarse en la procedencia de los originales presentados.
El Premio Internacional de Novela Ciudad de Barbastro ha recibido obras llegadas desde todas las comunidades autónomas españolas y de numerosos países de América Latina, Europa, Norteamérica y Asia, con participación de autores procedentes, entre otros, de Argentina, México, Chile, Colombia, Alemania, Francia, Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Filipinas o Japón.
En el caso del Premio Internacional de Poesía Hermanos Argensola, 573 poemarios proceden de España, mientras que 157 obras han sido enviadas desde otros países, con una notable presencia de autores hispanoamericanos —especialmente de Argentina, Colombia y México—, además de participación europea y norteamericana, lo que confirma el creciente alcance internacional del certamen.
El LVI Premio Internacional de Novela Ciudad de Barbastro está dotado con 20.000 euros y la publicación de la obra ganadora por la editorial Galaxia Gutenberg. Por su parte, el LVII Premio Internacional de Poesía Hermanos Argensola concede 10.000 euros y la publicación del libro premiado en la editorial Visor. Por su prestigio, la calidad de sus jurados y su consolidada trayectoria, ambos galardones se sitúan entre los más reconocidos del panorama literario español en los ámbitos de la narrativa y la poesía.
Los preseleccionadores del Premio Internacional de Novela Ciudad de Barbastro coinciden en señalar el aumento de la calidad de los originales que les ha correspondido leer en esta edición.
La convocatoria 2026 se completa además con el XXVII Premio Escolar de Narrativa, dotado con 600 euros; el Certamen Internacional de Relato de Humor Hiperbreve Joaquín Coll – La Mueca del Pícaro, con un premio de 500 euros; y el XIV Premio de Novela en Aragonés Ziudá de Barbastro, dotado con 2.100 euros.
Las obras ganadoras se anunciarán el viernes 15 de mayo, en una ceremonia inaugural que marcará el comienzo oficial del festival literario, ya plenamente consolidado como una de las grandes citas culturales del calendario aragonés.
Barbastro, capital literaria en mayo
Con estas cifras récord, el Certamen Literario de Barbastro reafirma su proyección tanto nacional como internacional, y consolida a la ciudad como un punto de encuentro para escritores, lectores y profesionales del sector editorial.
Del 14 al 17 de mayo, Barbastro celebrará la V edición del CLB/Barbitania, que integra el Certamen Literario y el Festival Barbitania, organizado por el Ayuntamiento de Barbastro con el apoyo de UNED Barbastro, el Ministerio de Cultura y Deporte, la Diputación Provincial de Huesca, la Comarca del Somontano y el Gobierno de Aragón.
El festival CLB/Barbitania 2026 volverá a convertir Barbastro en epicentro literario durante cuatro días de encuentros con autores, presentaciones, debates y actividades culturales abiertas al público.
El Cartel: Isidro Ferrer muestra la musicalidad de la literatura
La nueva creación, según explica el diseñador Isidro Ferrer, muestra un juego visual muy claro. Es un trampantojo en el que se refleja la suma de dos elementos con un gran significado: un libro que se convierte en un piano para mostrar la musicalidad de la literatura. Isidro Ferrer explica que la música es una de las expresiones artísticas por excelencia, y la figura del libro tenía que estar presente para representar al Festival Barbitania.
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- Categoría: Actualidad.Servicios Urbanos e Infraestructuras
Barbastro, 27 de marzo de 2026. El Ayuntamiento de Barbastro ha iniciado este mes de marzo adjudicado los trabajos de mejora del Camino La Ferrera, mejora adjudicada este pasado mes de diciembre por un importe de 44.261,80 euros IVA incluido. De las labores se encarga una empresa de la provincia especializada en este tipo de tareas y los trabajos estarán completados a finales de abril. Estas semanas se abordan las labores de limpieza y desbroce del vial, que preceden al desmonte, terraplenado, compactación y rasanteo de la superficie del camino. Las labores se desarrollan sobre un tramo de unos 2 km de largo y 3,2 metros de anchura.
Una vez completada esta fase, detalla el concejal de Servicios Javier Garcés, “se extenderá sobre el vial una capa de 10 cm de zahorra artificial, que tiene una granulometría continua y controlada más uniforme, lo que facilita una compactación superior y ofrece mayor resistencia mecánica. Por eso hemos optado por esta solución en lugar de la zahorra clásica. Ofrecerá una mayor durabilidad a la actuación que se desarrolla”. El concejal de Servicios destaca también que, con esta actuación, se completan las tareas anuales de mantenimiento de la red de caminos rurales: “En la pasada primavera se invirtieron 48.393 euros en vías como el Camino La Barca, el Camino Figueruelas o el Camino Verguinza y se actuó también en el camino trasero de la urbanización de San Ramón, los ramales de La Alberca, Vacamorta y Barraón, la manga de acceso a la Urbanización Virgen del Plano, los viales de la partida Los Alparraces, el vial de acceso a la planta de GAZO, el Camino del Pueyo o, ya en la zona sur del término municipal, en los Caminos de La Millera y La Jarea y sus ramificaciones, los caminos de acceso a la Partida de Baldorrias o los caminos de Las Almunietas y Galafones, entre otros. Se actuó también en el antiguo Camino de Selgua. Ahora, tras completar el Camino de La Ferrera, abordaremos la mejora de los ramales del Cerro Costean, que suman unos 15 km más de caminos”, explica el edil.
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- Categoría: Actualidad.Desarrollo
Barbastro, 27 de marzo de 2026 La Semana Santa, Fiesta de Interés Turístico Nacional que cada año moviliza a 2.600 cofrades encuadrados en siete cofradías que organizan once procesiones y atrae a unas 15.000 personas hasta la ciudad generará un impacto positivo superior mínimo de 1,5 millones de euros. Los visitantes, que llegan a la ciudad principalmente entre el Jueves Santo y el Domingo de Resurrección, generan un gasto mínimo por persona y día de 100 euros en el comercio y la hostelería locales, con lo que el impacto económico de la Semana Santa superaría los 1,5 millones de euros. “Es el cálculo habitual que, en el caso de eventos, se hace para Barbastro. Es una cifra estándar, pero en muchos casos puede ser superior si contamos compras, hospedaje y gasto en bares y restaurantes”, explica Blanca Galindo, concejal de Turismo.
Dispositivo Especial
Al tiempo, la Policía Local activa desde este mismo viernes un dispositivo especial que incluirá vigilancia estáticas y a pie en puntos estratégicos de la trama urbana (especialmente en la zona centro, por donde transcurren las procesiones) y, también, en las entradas de la ciudad. “Activamos un dispositivo similar al de cada año, con controles de velocidad y, también, de alcoholemia y drogas, en las entradas de la ciudad. En la zona centro; donde se concentran las procesiones; dispondremos señalización circunstancial indicando los cortes de vías y los itinerarios alternativos. De lo que se trata es de garantizar el lucimiento y la seguridad de las procesiones y, también, de la movilidad en la ciudad. El volumen de visitantes también generá desafíos, pero disponemos del personal y los medios técnicos necesarios para garantizar la seguridad de todos. Por supuesto, movilizaremos medios móviles y, también, la unidad de drones. La Semana Santa es, seguramente, el evento más importante del año en nuestra ciudad y, por eso, vamos a hacer todo lo necesario y más”, explica Daniel Beguería, el subinspector de la Policía Local.
“Barbastro se viste de Semana Santa para volver a mostrarse como la ciudad acogedora, hospitalaria y orgullosa de sus tradiciones. Por supuesto, como Alcalde, doy las gracias a la Junta de Cofradías y, en particular, a todos los cofrades y, también, al resto de personas que, desde sus respectivas responsabilidades, hacen que la Semana Santa de Barbastro sea cada año un ejemplo para todos”, detalla el Alcalde Fernando Torres.
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Barbastro, 26 de marzo de 2026 El Ayuntamiento de Barbastro, a través de su Área de Juventud y del Espacio Joven, organiza esta primavera un curso para jóvenes mayores de 14 años con residencia en la ciudad que premite obtener el título de Premonitor de Tiempo Libre. El curso se ha programado para estos 30 y 31 de marzo y 1 de abril y está dirigido a jóvenes de entre 14 y 17 años. Las inscripciones se pueden formalizar en el 666458177 y el curso se impartirá entre las 10.00 y las 13.00 h de los días citados.
“Se trata de una formación que ponemos a disposición de nuestros jóvenes y que facilitará el acceso al mercado laboral a quienes los cursen y cuando consideren. En muchos casos, se tratará además de la llave que les abra la puerta a nuevos conocimientos y a primeras experiencias laborales. Al tiempo, también se beneficia a las entidades y el tejido asociativo y educativo de la ciudad, que dispondrán de más candidatos con la formación necesaria para asumir tareas concretas y poder dar continuidad a proyectos de interés”, explica Pilar Abad, la concejal de Juventud.
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Barbastro, 26 de marzo de 2026. La ciudad de Barbastro completa esta semana el programa de actividades organizado con motivo del Día de la Mujer y lo hace con una conferencia de la periodista y psicóloga Irene Villa en el Salón de actos de la UNED este 27 de marzo a las 18.00. La entrada es libre hasta completar aforo y, en la charla (titulada Saber que se puede), Irene repasa su trayectoria vital, marcada por el atentado terrorista del que fue víctima en su infancia, y explicará, del mismo modo que lo hace en su libro de idéntico título, como ha conseguido perdonar y sobreponerse para desarrollarse de manera fructífera como persona y profesional. Ella misma lo explica en su web irenevilla.org: “No hay tiempo para el odio porque no hay paz sin perdón. Si mi caminar ha servido para que otros valoren sus piernas, sus caminos y sus vidas, el dolor, las caídas y los momentos menos buenos están más que amortizados”.
La conferencia de Irene Villa completa un programa de actividades que arrancó el pasado 6 de marzo con el Acto Institucional del Día de la Mujer en la Plaza de la Constitución y la primera de las charlas del ciclo Miradas que lideran en Femenino en el Museo Diocesano. La protagonista fue Aida Ribalta, Directora de RRHH de Grupo Suárez. El ciclo proseguirá en abril y mayo de la mano de Avelina Bellostas, Presidenta de CEOE CEPYME HUESCA, que ofrece una charla en Barbastro el 10 de abril y Cristina Gallart, Presidenta Ejecutiva de FRIBIN que estará en la capital del Somontano el 22 de mayo. En estas singulares conferencias, las ponentes maridan arte, vino y palabra de la mano de Silvia Ramírez y Blanca Galindo, concejales del equipo de gobierno municipal. “Son tres conferencias programadas siempre a las 19.30 h en el Museo Diocesano, en las que hablamos de arte y liderazgo femenino y disfrutamos de un vino mientras se comenta una obra de arte que ha elegido la ponente. En el caso de la primera conferencia, la de Aída Ribalta, la 
pintura elegida fue Retrato de una dama y, en el de Avelina Bellostas, será Esponsales de Petronila. Por último, Cristina Gallart ha escogido la obra Virgen de Zaidín”, explica Silvia Ramírez, concejal de Igualdad.
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Barbastro, 24 de marzo de 2026. La 19ª edición de El Desván ya tiene fecha: se celebrará estos 11 y 12 de abril en el Recinto Ferial de Barbastro y tiene confirmados ya un total de 42 expositores que ocuparán más de 2.250 metros cuadrados. El certamen se consolida así como uno de los encuentros de referencia del norte peninsular en el sector de las antigüedades y presentará miles de piezas únicas —desde joyería y textiles hasta muebles, juguetes, discos, esculturas o cómics— que ofrecerán a los visitantes un auténtico viaje en el tiempo. El formato de desembalaje, en el que los objetos se presentan directamente tras ser descargados de los camiones, aporta un atractivo añadido: la posibilidad de descubrir auténticos tesoros, tanto restaurados como en estado original.
Un encuentro con vocación internacional
Por procedencias, la mitad de los expositores proceden de Aragón, destacando especialmente la provincia de Huesca, que aporta 18 expositores —un 42,86%—, seis de ellos de Barbastro. Zaragoza completa la representación aragonesa con tres profesionales (7,14%). Cataluña constituye el segundo gran foco de procedencia, con un 26,19% de los participantes: Barcelona lidera con siete expositores (16,6%), seguida de Tarragona (4,77%), Lleida (2,38%) y Girona (2,38%). A ello se suman la participación de expositores procedentes de Castellón, con un 4,77%, La Rioja y Navarra, ambas con un 2,38%. Mención especial merece la presencia internacional, con seis anticuarios procedentes de Francia, que representan un 14,29% del total y consolidan el carácter transfronterizo de un evento que trasciende el ámbito regional para situarse como punto de encuentro internacional. “La Feria confirma su atractivo y su condición de dinamizador de la economía local, porque durante ese fin de semana recibiremos muchos visitantesy nuestra hostelería y comercio se beneficiarán”, explica la concejal de Desarrollo Silvia Ramírez. La edil anima a vecinos y residentes
Más que objetos: historia, sostenibilidad y tendencia
Lejos de ser simples piezas del pasado, las antigüedades viven hoy un renovado auge. Su valor radica en su carácter irrepetible, en la calidad de sus materiales y en la historia que encierran. En un contexto marcado por la búsqueda de sostenibilidad, estos objetos representan además una forma consciente de consumo: reutilizar, restaurar y dar nueva vida a lo ya existente.
El desembalaje, en particular, se ha convertido en una tendencia al alza dentro del mercado. Su formato directo, casi sin intermediación estética, conecta con un público cada vez más amplio que busca autenticidad y oportunidades únicas. No es raro que entre cajas recién abiertas aparezcan piezas con gran potencial de revalorización. Expertos del sector coinciden en que invertir en antigüedades puede ser una decisión acertada. Algunas estimaciones sitúan su revalorización en torno al 10% anual, especialmente en piezas de calidad o muebles anteriores al segundo tercio del siglo XIX, cuya manufactura artesanal los convierte en objetos únicos y especialmente apreciados.
Más allá del valor económico, el atractivo reside en la singularidad: cada objeto cuenta una historia y aporta personalidad a cualquier espacio.
Un motor para la ciudad
El Desván no solo es un punto de encuentro para profesionales y aficionados, sino también un importante foco de atracción turística para Barbastro. Año tras año, visitantes de distintos puntos de España y del sur de Francia se acercan a la ciudad atraídos por la singularidad del evento.
Con entrada gratuita y un horario amplio —sábado de 16:00 a 20:00 y domingo de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00—, el certamen se presenta como una oportunidad accesible para todos los públicos.
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- Categoría: Actualidad.Alcaldía
Barbastro, 23 de marzo de 2026 La Policía Local de Barbastro, Cuerpo de Seguridad fundado en 1921, incorporará seis nuevos agentes que se integrarán plenamente en la plantilla el próximo 1 de abril, fecha fijada para su toma de posesión en la ciudad. Antes, en concreto este 23 de marzo, los nuevos efectivos han completado su formación con la finalización de la 28ª edición del Curso de Formación para el Ingreso en los Cuerpos de Policía Local de Aragón. Esta edición del curso ha contado con una singularidad inédita, al incluir por primera vez agentes procedentes de la convocatoria unificada de oposición impulsada por el Gobierno de Aragón para dar respuesta a la demanda de los distintos municipios de la CCAA. En total, 71 alumnos han superado este programa formativo de más de 500 horas lectivas distribuidas en áreas jurídica, técnico-policial, operativa, socioprofesional y de tráfico y seguridad vial. Durante cerca de tres meses, los participantes han seguido un itinerario que combina formación presencial y teleformación y que se orienta a garantizar una preparación integral antes de su incorporación a sus destinos.
El acto de clausura del Curso, que han contado con la presencia del Alcalde Fernando Torres y el Subinspector de la Policía Local de Barbastro Daniel Beguería, se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Zaragoza y ha servido para reconocer el esfuerzo del alumnado y el papel estratégico de la formación en el modelo de seguridad pública de Aragón. Sobre los seis agentes que prestarán servicio en Barbastro, el Alcalde ha destacado que se trata de “profesionales capaces, motivados, bien formados y con la vocación de servicio y el compromiso imprescindibles para afrontar los retos actuales de la seguridad local”. Por todo ello, concluye el Alcalde, “estamos convencidos de que desempeñarán una gran labor en Barbastro y contribuirán a que la ciudad sea todavía más segura”. Será el próximo 1 de abril cuando los nuevos policías se incorporen de manera efectiva al servicio, reforzando la labor diaria de la Policía Local y la atención a la ciudadanía.
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- Categoría: Actualidad.Bienestar Social, Sanidad y Consumo
Barbastro, 23 de marzo de 2026. El Ayuntamiento de Barbastro, a través de su área de Bienestar Social, organiza desde el 30 de marzo al 1 de abril y en el Colegio Pedro I una actividad lúdicoformativa dirigida a familias con niños y niñas de 3 a 12 años para favorecer la conciliación durante los días de Semana Santa. Talleres Urbanos, que así se llama, excluye el uso de dispositivos tecnológicos y ofrecerá actividades entre las 9.00 y las 14.00 horas. El plazo de inscripción finaliza este día 24 y la lista provisional de admitidos se publica el 25, formalizándose la matrícula los días 26 y 27 de este mismo mes en el registro municipal. En total, se ofertan treinta plazas y se brinda también a las familias que lo necesiten la posibilidad de disfrutar de horario ampliado e iniciar las actividades a las 8.00 y finalizarlas a las 15.00.
Sin dispositivos tecnológicos
Los pequeños que participen en Talleres Urbanos no podrán acudir a la actividad portando ningún tipo de móvil, tablet, consolas, mp3 o videojuegos, ya que el objetivo de la organización es, al tiempo que se favorece la conciliación familiar, brindar a los más pequeños la posibilidad de disfrutar de, explica la concejal Ana Barón, “una alternativa de ocio que posibilite el aprendizaje a través del juego, la integración y la inclusión. La tecnología es positiva y que los más pequeños la conozcan y la dominen es positivo, pero tienen que conocer también otras alternativas”, explica la edil.
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Barbastro, 23 de marzo de 2026 El II Ciclo de Cine y Arquitectura, que arrancó este pasado 11 de marzo, finaliza el próximo día 25. Lo hará con la proyección de ‘La noche’ (Michelangelo Antonioni, 1961), film que llegará al Cine Cortés después de haberse proyectado allí, y dentro del mismo ciclo, ‘El manantial’ (King Vidor, 1949) y ‘Mi tío’ (Jacques Tati, 1958) Todas las sesiones incluyen presentaciones o charlas a cargo de especialistas como las arquitectas Ana Torres Buil y Pilar Abad Sallán (también Concejal de Cultura), así como los expertos Javier Domingo de Miguel y Javier Urrutia.
Exposición y actividades de la Escuela Municipal de Música y Danza
Junto a este ciclo, y también dentro de la programación cultural de este mes, Barbastro ofrece estos días en el Centro de Congresos la exposición, ‘Tradición y técnica: el viaje de un ebanista’, del artesano Domingo Sánchez, abierta al público del 21 de marzo al 30 de abril. La muestra presenta un recorrido por el oficio de la ebanistería desde una perspectiva contemporánea, reivindicando el valor del trabajo artesanal, las técnicas tradicionales y la creación de piezas duraderas frente a la obsolescencia programada. También estos días arranza el programa de Actividades de Primavera de la Escuela Municipal de Música y Danza, que incluye diferentes audiciones instrumentales y de canto que permiten disfrutar del talento y el buen hacer de los alumnos de violín, guitarra, clarinete, saxofón, piano o canto; entre otras enseñanzas. Las actividades arrancan este lunes 23 a las 17.00 con la representación del cuento musical ilustrado ‘Los músicos de Bremen’ en el Auditorio del Centro de Congresos a cargo de los alumnos de Música y Movimiento y siguen durante la tarde y también en el Centro de Congresos con audiciones de Clarinete y Saxofón (18.30), Violín (18.30) y Canto (19.15). Seguidamente, el día 24, el Auditorio acoge la actividad ‘Teclas en Juego’, a cargo de los alumnos de Piano (dos sesiones, una a las 16.45 h y otra a las 18.00) y una audición de Guitarra (18.30 h). Porúltimo, los días 25, 26 y 28 se han programado una Gymkana Musical (17.15 h, día 25), los espectáculos ‘En clave de Fun’ (19.30 h, día 25) y ‘A ritmo de rock’ (19.00 h, día 26) y la sesión didáctica de la Banda de Música Ciudad de Barbastro ‘Disfruta de la Banda con Pixar’ (12.00 h, 28 de marzo)
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Barbastro, 23 de marzo de 2026. La ciudad de Barbastro completa esta semana el programa de actividades organizado con motivo del Día de la Mujer y lo hace con una conferencia de la periodista y psicóloga Irene Villa en el Salón de actos de la UNED este 27 de marzo a las 18.00. La entrada es libre hasta completar aforo y, en la charla (titulada Saber que se puede), Irene repasa su trayectoria vital, marcada por el atentado terrorista del que fue víctima en su infancia, y explicará, del mismo modo que lo hace en su libro de idéntico título, como ha conseguido perdonar y sobreponerse para desarrollarse de manera fructífera como persona y profesional. Ella misma lo explica en su web irenevilla.org: “No hay tiempo para el odio porque no hay paz sin perdón. Si mi caminar ha servido para que otros valoren sus piernas, sus caminos y sus vidas, el dolor, las caídas y los momentos menos buenos están más que amortizados”.
La conferencia de Irene Villa completa un programa de actividades que arrancó el pasado 6 de marzo con el Acto Institucional del Día de la Mujer en la Plaza de la Constitución y la primera de las charlas del ciclo Miradas que lideran en Femenino en el Museo Diocesano. La protagonista fue Aida Ribalta, Directora de RRHH de Grupo Suárez. El ciclo proseguirá en abril y mayo de la mano de Avelina Bellostas, Presidenta de CEOE CEPYME HUESCA, que ofrece una charla en Barbastro el 10 de abril y Cristina Gallart, Presidenta Ejecutiva de FRIBIN que estará en la capital del Somontano el 22 de mayo. En estas singulares conferencias, las ponentes maridan arte, vino y palabra de la mano de Silvia Ramírez y Blanca Galindo, concejales del equipo de gobierno municipal. “Son tres conferencias programadas siempre a las 19.30 h en el Museo Diocesano, en las que hablamos de arte y liderazgo femenino y disfrutamos de un vino mientras se comenta una obra de arte que ha elegido la ponente. En el caso de la primera conferencia, la de Aída Ribalta, la pintura elegida fue Retrato de una dama y, en el de Avelina Bellostas, será Esponsales de Petronila. Por último, Cristina Gallart ha escogido la obra Virgen de Zaidín”, explica Silvia Ramírez, concejal de Igualdad. Durante este mes de marzo, Barbastro ha vivido también la visita de Gemma Mengual, madrina de la Gala del Deporte celebrada este pasado día 19. La medallista olímpica presentó ante un auditorio de deportistas de todas las edades una conferencia sobre deporte, liderazgo y motivación.
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Barbastro, 22 de marzo de 2026. La ciudad de Barbastro, como es tradición desde hace más de tres décadas a finales de cada mes de marzo, ha vuelto a convertir la Plaza del Mercado de la mano del Grupo Tradiciones en improvisada cocina de crespillos gracias a los catorce hornillos dispuestos para preparar este dulce típico del alto Aragón que tiene la borraja como ingrediente principal. En total, los crespillos elaborados –y degustados- este año han sido 14.000 y, como ya es tradición también, se ha vuelto a disponer un hornillo especial para que los celíacos hayan podido ser parte de esta Fiesta de Interés Turístico de Aragón. El Alcalde Fernando Torres, la Concejal de Desarrollo Silvia Ramírez y la Concejal de Turismo Blanca Galindo han oficiado de ‘crespilleros’ junto al Grupo Tradiciones y numerosos barbastrenses que, de la mano de distintas asociaciones y entidades, han llenado de sabor y buen ambiente la Plaza. “El ambiente ha sido excelente y la cifra final de crespillos, espectacular. Felicito a todos los que han hecho posible esta Fiesta tan nuestra un año más”, explica Silvia Ramírez. “Hay que dar la enhorabuena a Tradiciones, que impulsó en los 90 esta fiesta. Este año, además, nos ha respetado la meteorología y hemos disfrutado de una mañana espléndida”, explica Fernando Torres.
El acto de este 22 de marzo en la Plaza del Mercado llega después de que, este día 20 y en el Recinto Ferial, Iris Jordán, jefa de cocina del Restaurante Ansils de Benasque, protagonizase la conferencia-prólogo de la Fiesta (con showcooking incluido) de la XXXI edición de la Fiesta del Crespillo, en la que se ha proclamado al hortelano barbastrense Fernando Fredes como Crespillero de Honor y a Castillazuelo como Villa Invitada. Los Gaiteros del Somontano, con su buen hacer, han amenizado el festejo.
Desde 1994, los crespillos son protagonistas en Barbastro de una Fiesta, reconocida como de Interés Turístico Aragonés, que hace desfilar a miles de personas por la Plaza del Mercado. Allí, y en catorce hornillos este año -de nuevo habrá uno específico para crespillos sin gluten- se fríen estas borrajas rebozadas con harina, huevo y otros ingredientes como gaseosa o zumo de naranja que pueden variar según cada elaborador y, después, se completan con anís y azúcar.
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- Categoría: Actualidad.Desarrollo
Barbastro, 19 de marzo de 2026. Iris Jordán, jefa de cocina del Restaurante Ansils de Benasque, es la protagonista de la conferencia (con showcooking incluido) que precede este año a la Fiesta del Crespillo, que alcanzará su XXXI edición este 22 de marzo y contará con la presencia de Fernando Fredes como Crespillero de Honor y Castillazuelo como Villa Invitada. La cocinera ofrece este día 20 una conferencia a las 19.00 h en el Centro de Congresos en la que preparará crespillos según la receta de su abuelo. Así lo explica Silvia Ramírez, la concejal de Desarrollo:
“Como todos los años, organizamos una conferencia antes de la fiesta y, en este mes en el que hemos celebrado el Día de la Mujer, hemos querido elegir a una barbastrense líder en su ámbito como es Iris Jordán. De su mano, descubriremos más sobre este dulce tan nuestro y, con su presencia, seguiremos en la línea que marcan Gemma Mengual e Irene Villa, que ofrecerán conferencias en nuestra ciudad estos días 19 y 27 de marzo, o las tres mujeres (Aída Ribalta, Avelina Bellostas y Cristina Gallart) que participan en el ciclo ‘Miradas que lideran en femenino’, que arrancó este pasado 6 de marzo. Este año, y con sus ejemplos, queremos reivindicar en el mes de marzo, en el que tiene lugar el Día de la Mujer, lo mucho que se ha conseguido en la lucha por la igualdad efectiva en un país, España, que, quiero recordarlo, es según el European Institute for Gender Equality, el cuarto de la UE con mejor índice de igualdad, quedando este fijado para el año pasado en 70,9 puntos sobre 100. Por supuesto que queda mucho por hacer, pero es bueno también recordar lo que se ha conseguido”, explica la edil.
Desde 1994, los crespillos son protagonistas en Barbastro de una Fiesta, reconocida como de Interés Turístico Aragonés, que hace desfilar a miles de personas por la Plaza del Mercado. Allí, y en catorce hornillos este año -de nuevo habrá uno específico para crespillos sin gluten- se fríen estas borrajas rebozadas con harina, huevo y otros ingredientes como gaseosa o zumo de naranja que pueden variar según cada elaborador y, después, se completan con anís y azúcar. Como ya sucedió en 2025, la Fiesta del Crespillo se convierte también en parte del programa de degustaciones gratuitas ‘Sábados con Sabor’. “Animo a todos los barbastrenses y, también, a los vecinos de municipios próximos a compartir con nosotros este dulce tradicional con el que damos la bienvenida a la primavera en Barbastro. Es una excelente ocasión para disfrutar de nuestra ciudad y nuestra querida Plaza del Mercado. Por supuesto, quiero dar las gracias a todos los que hacen posible esta Fiesta”, explica la concejal de Desarrollo Silvia Ramírez.
974 31 01 50
Lunes-Viernes de 9:00h a 14:00h