Barbastro, 24 de abril de 2025 El jamón del Somontano, de la mano del elaborador barbastrense Jamones Arnal, es el protagonista este día 26 de la degustación de los Sábados con Sabor de este mes de abril. Tras las Tortetas de Carnicería Marcos y Ángela, que se pudieron degustar el 22 de febrero, y los crespillos que, en colaboración con el Grupo Tradiciones, se degustaron y elaboraron en la Plaza del Mercado el 23 de marzo, los jamones del afamado obrador barbastrense llegan este sábado a la más emblemática de las plazas de Barbastro. Sábados con Sabor es un programa de degustaciones gratuitas de productos amparados bajo el sello La Despensa de Barbastro que se celebra por segundo año consecutivo -en esta ocasión desde febrero a diciembre- e incluye doce degustaciones en la Plaza del Mercado que se celebran cada último sábado de mes.
“El año pasado, en el que ofrecimos seis degustaciones entre julio y diciembre, el programa fue un éxito completo. La afluencia de público fue muy destacada: hubo días en que, en quince minutos, se acababan las 500 raciones que se ofrecían en cada degustación. Es una manera de dar a conocer nuestros productos y hacer que los vecinos de la ciudad y quienes nos visitan los fines de semana los valoren todavía más. Este año, esperamos que el éxito se repita”, explica la concejal de Desarrollo Silvia Ramírez.
Además de los ya degustados crespillos y tortetas y los jamones que se podrán probar este 26 de abril, los productos elegidos son el queso y la miel de Quesos Guara y Mieles Fortea (31 de mayo), la mermelada y el queso de Quesos de Radiquero y Mermeladas Elasun (28 de junio), los helados de Pastelería Güerri (26 de julio), el Tomate Rosa de Barbastro, el Aceite del Somontano y la Sal de Naval (30 de agosto), las pastas de almendra Candeleras de Pastelería Biarritz (27 de septiembre), las chiretas, de Carnicería Julia y Carnicería Marcos y Ángela (25 de octubre), el chocolate de Chocolates del Pirineo (29 de noviembre) y el Cardo con Bacalao de la Frutería del Vero (20 de diciembre).
