Barbastro, 5 de mayo de 2025. El Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación para la Producción, Transformación y Comercialización del Tomate Rosa de Barbastro celebran de nuevo este año la Fiesta del Plantero, que tendrá lugar este domingo 11 de mayo de 10 a 14h en la Plaza del Mercado. La Fiesta, organizada a iniciativa de la Asociación y con organización y financiación a cargo del Ayuntamiento se configura, explica la concejal de Desarrollo Silvia Ramírez, como “una jornada familiar y festiva con la que se reivindican la huerta de Barbastro barbastrense y su cultura” y se promociona “todavía mejor” la joya gastronómica que es el Tomate Rosa de Barbastro, cuyo cultivo ha aumentado de manera considerable y le ha permitido convertirse, detalla la edil, “en uno de los productos agroalimentarios más representativos de nuestra ciudad”. Para ello, y siguiendo la tradición de este evento, la Asociación regalará entre todos los asistentes 2.000 plantas de Tomate Rosa.
Expositores
La jornada contará también con ocho expositores que exhibirán y pondrán a la venta plantero para la siembra de tomates, verduras y hortalizas, plantas y flores ornamentales, olivos y productos hortícolas y productos agroalimentarios locales. Por último, y para los niños, se ha preparado diferentes actividades de acceso libre que les permitirán conocer y valorar mejor este singular producto que es el Tomate Rosa. Serán, en concreto, dos talleres, uno sobre polinizadores y otro sobre horticultura. Oscar Olivera, el Presidente de la Asociación del Tomate Rosa, destaca la celebración como una fiesta “tradicional que permite dar a conocer mejor todavía el cultivo”. El Tomate Rosa, explica, “es un tesoro genético” resultado de una cuidadosa selección de semillas realizada durante décadas y la Fiesta del Plantero permite “conocer el cultivo” y, a través de las plantas que se regalan, acercarlo a las familias: “es importante conocerlo, tocarlo y sentir los aromas. La fiesta se celebra siempre la segunda semana de mayo, que es la primera libre de heladas y garantiza buenas perspectivas para las plantas que se regalan”.
