Barbastro, 26 de septiembre de 2025 El Ayuntamiento de Barbastro prosigue este mes de septiembre con su programa de degustaciones gratuitas de productos amparados bajo el sello La Despensa de Barbastro Sábados con Sabor. La de este mes, prevista para el día 27, la protagonizarán las pastas ‘Candeleras’, también de la pasteleria Albás.
Las ‘Candeleras’ elaboradas según una receta original de 1903, son pastas de té a base de huevos, almendras y azúcar que no contienen ni gluten, ni lactosa, ni aditivos ni conservantes de ningún tipo. “Hablamos de unas pastas 100% naturales, aptas para celíacos o personas intolerantes a la lactosa que, como los célebres pasteles Biarritz, son también un emblema de nuestra ciudad. Gracias a la pastelería Albás, este día 27 vamos a poder degustarlas de manera gratuita en la Plaza del Mercado a las 12.00 h”, explica la concejal de Desarrollo Silvia Ramírez.
“El año pasado, en el que ofrecimos seis degustaciones entre julio y diciembre, el programa fue un éxito completo y en este 2025 está funcionando también perfectamente como podemos ver cada mes. La última degustación, con el Tomate Rosa, el Aceite del Somontano y la Sal de Naval como protagonistas, fue todo un éxito. Coincidió, además, con la Muestra de Frutas y Hortalizas, que llegó a su XXV edición. El público nunca falla y hay días en los que, en quince minutos, se acababan las raciones. Es una manera de dar a conocer nuestros productos y hacer que los vecinos de la ciudad y quienes nos visitan los fines de semana los valoren todavía más”, detalla la edil.
Tras la degustación de este día 27, el programa continúa con las chiretas, de Carnicería Julia y Carnicería Marcos y Ángela (25 de octubre), el chocolate de Chocolates del Pirineo (29 de noviembre) y el Cardo con Bacalao de la Frutería del Vero (20 de diciembre).
