Barbastro, 8 de mayo de 2025 El Ayuntamiento de Barbastro, a través de su Área de Urbanismo y Medio Ambiente, acerca esta primavera y mediante el programa ‘Huertos Escolares’ el trabajo hortícola a los alumnos de Primaria de los centros públicos y concertados de la ciudad. En total los alumnos que se benefician son unos 180. En cada centro, técnicos de educación ambiental especializados imparten sesiones formativas en las que los escolares conocen el trabajo en la huerta, toman conciencia del origen y la temporalidad de los alimentos que consumimos y, también, aprenden a utilizar materiales como envases o garrafas de plástico para germinar semillas o habilitar microinvernaderos. El programa se cierra con una sesión en la que los escolares participantes emplean la energía del sol para cocinar alimentos.
En la iniciativa ha colaborado también el Área de Servicios Municipales, que ha instalado maceteros en cada uno de los centros participantes y acondicionado terrenos para que se puedan desarrollar los cultivos. “Así lo hemos hecho. Es una iniciativa interesante que ayuda a que los más pequeños tomen conciencia del origen de los alimentos y del trabajo que hay detrás de cada uno de ellos”, explica el concejal Javier Garcés.
Lorenzo Borruel, el concejal de Urbanismo y Medio Ambiente, explica también el porqué de la iniciativa: “En Barbastro, la huerta forma parte de nuestra identidad y, por eso, porque queremos que no se pierda la tradición, impulsamos esta actividad de la que se benefician casi 200 escolares y que, de manera indirecta, también beneficia a sus familias. Cuando se complete, los participantes entenderán mejor qué comen y qué tareas están detrás de cada uno de los alimentos que nos ofrece la huerta”, explica el edil, que ha visitado este 7 de mayo el Colegio Alto Aragón para asistir a una de las sesiones formativas. “Confiamos en Fagus, una empresa especializada en formación agroambiental que está desarrollando un trabajo impecable. David es el educador que trabaja en este centro y los pequeños están encantados, ya que disfrutan de una actividad distinta que, además, se desarrolla al aire libre. Por supuesto, trabajaremos para que esta actividad tenga continuidad”, señala el concejal.
