La Cestería La Moderna, Novapet SA-Brilen SA, Panadería-Repostería Sierra, Restaurante La Oveja Negra-Rebaño Gastronómico y A Faldriquera de Huesca han recibido esta tarde los galardones Germana de Foix 2020 que otorga el Ayuntamiento de Barbastro a través de su Concejalía de Desarrollo. El acto, celebrado en el Centro de Congresos de Barbastro con aforo muy reducido y previa invitación, estaba previsto inicialmente para el pasado 29 de octubre, dentro de los actos programados en la Semana del Emprendimiento, pero fue aplazado entonces por la situación de pandemia sanitaria.
Así lo ha recordado la concejal de Desarrollo, Belinda Pallás, que ha abierto el acto de entrega explicando la historia de los Galardones Germana de Foix, que el Ayuntamiento de Barbastro creó en 2012 para conmemorar los 500 años de la Feria de la Candelera gracias al privilegio otorgado a la ciudad por la segunda esposa de Fernando El Católico. La edil ha glosado los méritos de los premiados para conseguir el galardón, según el fallo del jurado, compuesto por un concejal de cada grupo municipal, la concejal de Desarrollo como responsable del área y un representante de la Asociación de Empresarios del Somontano de Barbastro, el CEDER Somontano, la Asociación del Polígono ‘Valle del Cinca’, la Cámara de Comercio de Huesca y la Asociación de Mujeres Empresarias de la Provincia de Huesca (AMEPHU), así como el alcalde como presidente del jurado, antes de iniciar la entrega de los galardones.
El primero en subir al escenario ha sido Quino Fumanal que, junto a su hermana María José, ha tomado el testigo de su padre, Joaquín Fumanal, al frente de Cestería La Moderna, galardonada en la categoría de comercio-turismo.
Esta empresa familiar de artesanos, fundada en 1956, pretende mantener vivo y difundir el oficio artesano de la cestería en el Paseo del Coso. Quino Fumanal ha agradecido el galardón y ha felicitado al resto de los galardonados en un acto al que también ha asistido su padre y fundador del negocio.
Juan Antonio Cejalvo, director de la factoría en Barbastro, ha sido el encargado de recoger el galardón que en la categoría de Industria, ha recaído en Novapet SA-Brilen SA, del Grupo Samca. En su intervención, Cejalvo ha recordado la andadura de la empresa, asentada en el territorio desde hace más de un cuarto de siglo y que ha invertido más de 250 millones en su complejo industrial, que genera más de 400 puestos de trabajo en el Polígono Industrial ‘Valle del Cinca’. Además, ha avanzado los proyectos de futuro, entre ellos la creación “de una planta solar fotovoltaica que vamos a instalar el próximo año y que será la planta fotovoltaica más grande de España, en régimen de autoconsumo, además de proyectos de reciclado que nos llevarán a entrar en la estructura de empresa circular y sostenible que siempre hemos pretendido”.
En la categoría de agroalimentación, el galardón ‘Germana de Foix” ha recaído en 2020 en la Panadería J. Sierra. Heredero de una tradición de artesanos panaderos iniciada en 1920, José Manuel Sierra Plana ofrece en su obrador los mejores ingredientes y recetas artesanales utilizando los métodos tradicionales para elaborar diariamente sus productos, entre los que destaca el pan, pastillos, sequillos y repostería. Su esposa, Cristina Ruiz ha sido la encargada de recoger el galardón “en nombre de mi marido y su madre, que son pilares fundamentales en la trayectoria de la empresa”, y ha agradecido el reconocimiento “en este año tan difícil para todos”, con palabras especiales para “nuestra clientela, que día a día entra para que podamos seguir trabajando y ofreciendo calidad. Gracias de corazón”.
Rafa Bautista, chef y propietario del Restaurante La Oveja Negra-Rebaño Gastronómico, ha subido al escenario para recoger el galardón en la categoría de Emprendedores. Situado en situado en la calle Oncinellas, este establecimiento ofrece una muestra de la cuidada gastronomía con productos aragoneses de calidad, que pueden encontrarse en su carta y en sus menús degustación así como en aperitivos o tapas. En su intervención, Bautista ha asegurado que “esta ciudad es única. Es muy interesante las propuestas que tiene”, y ha animado a “apoyar la gastronomía porque este año está siendo muy difícil para todos. Nosotros solo llevamos un año, y si pasamos esto, que lo vamos a pasar, ya nadie podrá con nosotros y que sepáis que tenéis el futuro de Barbastro en buenas manos, por lo menos en la gastronomía”.
En esta edición de 2020, los Galardones ‘Germana de Foix’ han incorporado una nueva categoría, la de Mujer Emprendedora a nivel provincial, cuya primera ganadora es María Ángel Buesa Pueyo, ingeniera agrónoma y propietaria de A Faldriquera de Huesca, establecimiento especializado en indumentaria tradicional aragonesa y que durante más de veinte años se ha dedicado al asesoramiento, confección y complementos. María Ángel Buesa no ha podido acudir al acto, pero ha estado representada por su hermana Begoña, que ha sido la mensajera de la ganadora de “un galardón a la mujer emprendedora de la provincia de Huesca, un reconocimiento a todas las mujeres que, día a día, asumen riesgos y compromisos y que, con esfuerzo, tesón e ilusión, están haciendo camino y poniendo en valor nuestra provincia”. Begoña Buesa ha trasmitido la ilusión de su hermana por un reconocimiento “que viene de una tierra, el Somontano, que ama a su territorio y a sus tradiciones y eso es lo que hace María Ángel día a día, amar el territorio con su labor profesional, sus proyectos de agricultura y ganadería, y las tradiciones con su verdadera pasión, la indumentaria tradicional”, ha asegurado.
El alcalde de Barbastro, Fernando Torres, ha sido el encargado de cerrar el acto. “Hemos tenido que adaptarnos, día tras día a una situación convulsa y variable, donde la salud ha sido, y sigue siendo, la mayor prioridad. En esa adaptación a esta nueva realidad los comercios, los autónomos, las Pymes y las empresas habéis sido todo un ejemplo de esfuerzo y sacrificio”, ha afirmado en su intervención el alcalde de Barbastro. Tras felicitar a los galardonados en 2020, que se suman a una treintena de comercios y empresas que han recogido el galardón desde 2012, Torres ha recordado que “cada uno, dentro de vuestro ámbito, creáis empleo, riqueza; ponéis en valor los productos de la tierra, mantenéis las tradiciones y sabéis adaptaros a los nuevos tiempos y a las nuevas situaciones que nos toca vivir”.
Fernando Torres ha recordado el espíritu de los Galardones que llevan el nombre de la reina Germana de Foix, que el 22 de septiembre de 1512 concedió a Barbastro el privilegio de celebrar una feria en torno a la fecha de la Candelera, un certamen que la ciudad mantiene más de quinientos años después. “La entrega de estos galardones es una muestra de agradecimiento por vuestro trabajo y por esa firme apuesta por nuestra ciudad y nuestro territorio que todos habéis hecho y continuáis haciendo día a día”, y ha reconocido que “en estos momentos en que la despoblación del mundo rural está en boca de todos, tenemos que reconocer, agradecer y ayudar a aquellos que apostáis por invertir, permanecer y desarrollaros en nuestro territorio”.
Y, antes de finalizar, el alcalde de Barbastro ha tenido unas palabras de recuerdo y homenaje para el recientemente fallecido Pablo Mur, “todo un referente del comercio local tradicional y que estuvo más de setenta años al frente de la Frutería del Vero”, por lo que en 2015 recibió el Galardón Germana de Foix.
El acto ha finalizado con la foto de familia de los premiados en esta novena edición de los Galardones ‘Germana de Foix’, que han recibido una copia del privilegio que el 22 de septiembre de 1512 fue otorgado a Barbastro por la segunda esposa de Fernando el Católico, así como de una campaña publicitaria para su empresa, obsequio de Cope Alto Aragón.
11 de diciembre de 2020. Desarrollo
El Ayuntamiento de Barbastro, a través de su Área de Desarrollo, y la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro han presentado hoy el número 1 de "Barbastro, ciudad abierta", impulsada por el Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro, AESB.
Esta revista, cuyo número 0 salió el pasado agosto, coincidiendo con FERMA 2020, pretende ofrecer "nuestra mejor imagen de Barbastro, en un momento en el que es necesario más que nunca tener esperanza y solidaridad… y en el que Barbastro aparece como una ciudad abierta al futuro, al desarrollo sostenible y al Pirineo". Así lo ha afirmado Belinda Pallás, concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro, en la rueda de prensa que ha ofrecido hoy junto al presidente de la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro, José Antonio Pérez, y Javier García Antón, director del Diario del Alto Aragón, y a la que también se ha sumado Nacho Bernad, de la AESB.
La edil responsable del Área de Desarrollo ha reiterado la apuesta del Ayuntamiento de Barbastro “por lo local en todas sus acciones, promocionando el comercio y la hostelería también en estas fechas navideñas”. Asimismo, ha recordado algunas de las acciones realizadas por el Consistorio dentro de su apoyo a “todo tipo de acciones que contribuyan a fomentar el consumo de proximidad en un momento de gran incidencia de esta crisis económica”, acciones con las que se espera contribuir a “estimular la reactivación del sector económico local”.
José Antonio Pérez ha desgranado algunos de los detalles de un proyecto que, según ha afirmado, pretende "enseñar Barbastro a su área de influencia y a toda la provincia". "Es un proyecto ambicioso, que lleva detrás mucho trabajo y, sobre todo, mucha ilusión", ha asegurado. Pérez Asensi ha hecho un especial énfasis en este último término, la ilusión, “estamos en momentos difíciles, y esta es una reacción de ilusión, de visión de futuro, de ganas de seguir adelante y de implicación. Es una revista hecha por y para el corazón”. Ha insistido, además, en que con este proyecto se ha recuperado el concepto de “Barbastro como puerta de entrada al Pirineo, en el que insiste la revista”.
Javier García Antón, director del Diario del AltoAragón, periódico con el que mañana se repartirá esta publicación, ha compartido con los asistentes que "Barbastro, ciudad abierta" surgió "como una revista que sirva para dentro y para fuera". "En demasiadas ocasiones -ha explicado-, las campañas promocionales se hacen pensadas para fuera y nos olvidamos de los de dentro, y tenemos que hacer sentir que los barbastrenses sepan que tienen una ciudad magnífica, que la tienen. Una ciudad que tiene todos los requisitos imprescindible para considerarse líder de esta provincia, y líder de Aragón. Barbastro tiene unas condiciones extraordinarias, tiene autenticidad, unos productos maravillosos, un comercio que es de admirar, una industria innovadora y un turismo por explotar… una ciudad abierta al comercio y a todo el que viene a visitarla", ha enumerado. Asimismo, ha insistido en la idea de Barbastro como “puerta del Pirineo”, un concepto que Javier García Antón describe como "a pie de nieve. Ahora mismo con las distancias que no se miden en kilómetros, sino en tiempo, Barbastro es un lugar ideal para ir a las estaciones o los espacios de esquí nórdico…".
Nacho Bernad, de la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro, ha detallado los aspectos de la distribución de la revista que mañana, sábado, se encartará en la edición de Diario del AltoAragón y que desde el lunes se distribuirá también por los establecimientos de Barbastro y por su área de influencia, así como en hoteles y oficinas de turismo. Además, también llegará a las estaciones de esquí aragonesas en cuanto estas puedan iniciar la temporada blanca.
‘Barbastro, ciudad abierta’ ofrece al lector cuarenta páginas de contenido, en las que se abordan diferentes aspectos de la capital del Somontano. Desde la gastronomía, a los productos característicos, como el vino o el aceite, dando protagonismo al comercio local y a su oferta hotelera, presentando el Plan Estratégico de Barbastro y resaltando iniciativas como ‘Las pulseras turísticas’.
No faltan tampoco entrevistas, como las realizadas a la consejera de Economía del Gobierno de Aragón, Marta Gastón, o a Lourdes Plana, presidenta de la Real Academia Española de Gastronomía. Así como la que el barbastrense David Lafuente realiza a otro ilustre convecino, José Antonio Escudero.
"Barbastro, ciudad abierta" también recoge los relatos de Navidad de escritores barbastrenses como Manuel Vilas o Leonor Lalanne primeros representantes de esta "tierra de escritores" que colaboran con esta publicación; o los recuerdos navideños de Luis Alfonso Aracarazo, y deja al lector “con ganas de Candelera”.
Bajo el lema “Esta Navidad consume producto local” el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro ha lanzado este mes de diciembre una campaña para promover el consumo de productos agroalimentarios locales.
El objetivo de esta acción es animar al consumidor para que, de cara a las próximas fiestas navideñas, elija el comercio de Barbastro y los productos agroalimentarios de proximidad para elaborar los platos que se sirvan en las comidas y cenas durante estas fiestas.
Para lograr ese objetivo la campaña incita al público a buscar en los establecimientos donde realiza la compra habitualmente, los productos que vienen marcados con el símbolo de ‘La Despensa de Barbastro Somontano’. De esta forma, se logra que el consumidor reconozca la marca y que, además, pueda discernir fácilmente cuáles son los productos de proximidad. Este logotipo, registrado por el Ayuntamiento de Barbastro, identifica los productos criados o cultivados por productores locales o elaborados con materias primas y recetas que recogen la tradición y el saber hacer de los artesanos de Barbastro y el Somontano.
Para los anuncios de prensa y mobiliario urbano se ha diseñado un anuncio en el que, junto el lema de la campaña, se ha dibujado un árbol de Navidad formado por los iconos de productos agroalimentarios que forman parte de la marca, en el que destaca en el centro un corazón rojo. Para las cuñas de radio se ha incidido, además, en que “comprar producto de proximidad es sano, sostenible y favorece la economía local”.
Barbastro y su comarca cuentan con una gran variedad de productos agroalimentarios con los que se pueden realizar todo tipo de platos, tanto primeros, como segundos y postres. Entre los productos locales más reconocidos se encuentran el vino, el aceite, los productos de la huerta, frutos secos, quesos, productos cárnicos, croquetas, dulces, miel, mermelada, trufa, sal, setas silvestres, vinagre, arroz, caviar, trucha, esturión, cerveza, licores, sangría y vermú.
Toda la información sobre los establecimientos donde los consumidores pueden encontrar estos productos locales se puede consultar en la página web www.ladespensadebarbastro.com.
Hoy se ha celebrado, de forma telemática, la sesión ordinaria de la Comisión Informativa de Desarrollo que preside Belinda Pallás, concejal responsable del área.
Tras la aprobación del acta de la última sesión, Belinda Pallás ha dado cuenta del estado de las subvenciones para el fomento de actividades empresariales. Dotadas con una partida de 37.192,77 euros, a la convocatoria han concurrido 21 solicitudes, cinco más que las presentadas en 2019.
Dar cuenta de los convenios formalizados en 2020 desde el Área de Desarrollo ha sido otro de los puntos tratados en la Comisión celebrada hoy. Belinda Pallás ha detallado los convenios que se han firmado con la Asociación de Empresarios de Somontano de Barbastro, por importe de 36.000 euros; con la Asociación del Polígono Industrial Valle del Cinca, por valor de 35.000 euros; y con la Cámara de Comercio de Huesca, por 7.500 euros.
El cuarto punto en el orden del día de la convocatoria era la reorganización de los mercados municipales. La concejal de Desarrollo ha expuesto las modificaciones realizadas por la pandemia sanitaria de la Covid-19 tal como marca el Nivel de Alerta 3 agravada decretado por el Gobierno de Aragón. En este sentido, ha mostrado la predisposición del Ayuntamiento por mantener tanto los mercados de frutas, como el mercado textil.
En el capítulo de ruegos y preguntas, Belinda Pallás ha comentado la celebración de la I Semana del Emprendimiento, cuyas actividades para estudiantes de Bachillerato y Secundaria van a llegar a todos los centros educativos de la ciudad; así como los proyectos en los que se está trabajando en colaboración con la Asociación de Empresarios del Somontano de Barbastro en relación con la digitalización del comercio y la campaña de navidad, entre otras.
Asimismo, Belinda Pallás ha informado que, como representante del Ayuntamiento de Barbastro, ha sido elegida presidenta de la Asociación de Ferias de Aragón (AFA) en la renovación de cargos realizada esta semana. Hasta ahora, el Ayuntamiento de Barbastro ocupaba una vicepresidencia en la AFA.
Barbastro ha adaptado el aforo de sus mercados municipales a la normativa de la Fase de Alerta 3 agravada decretada esta semana por el Gobierno de Aragón que la regula con el Decreto Ley 9/2020 de 5 de noviembre que entró en vigor la pasada medianoche.
Según la nueva normativa, en el caso de los mercados al aire libre se permite mantener el 100% de los puestos, pero con un aforo de una persona por cada 5 metros cuadrados. Y el Ayuntamiento de Barbastro así lo aplicará este sábado en los Mercados de Frutas y Verduras de la plaza del Mercado y de la plaza de San Francisco, así como en el Mercado de Textil y Complementos que el primer sábado de cada mes se celebra en la calle Calvario. El horario será el habitual, desde las ocho de la mañana a las dos de la tarde.
Además, los tres mercados contarán con un vallado perimetral, con zonas de acceso y salida separadas y control de aforo, así como señalización de las distancias de seguridad que ha sido realizada con pintura soluble al agua, para evitar que las marcas perduren. Asimismo, será obligatorio el uso de mascarilla y la desinfección con gel hidroalcohólico en el momento de acceder a cada zona, entre otras.
El Mercado de Frutas y Verduras mantendrá la doble ubicación con la que reabrió el pasado mes de junio, tras el periodo de confinamiento. En la Plaza del Mercado, sobre una superficie de 1097,76 m2 se distribuirán siete puestos de hortelanos y tendrá un aforo máximo de 203 personas. El acceso se realizará por la calle Romero y la salida por la calle Argensola.
Otros seis puestos mostrarán sus productos en la Plaza de San Francisco, sobre una superfie de 1137,58 m², que dan un aforo máximo de 205 personas. En este caso, los compradores accederán al recinto por el puente peatonal de San Francisco y saldrán por el inicio de la calle San Francisco y el puente nuevo de San Francisco.
Este sábado, primero de mes, se celebra también en Barbastro el Mercado de Textil y Complementos que se instalará en su ubicación habitual, la calle Calvario, si bien se ha ampliado el espacio expositivo que ahora se prolonga hasta la rotonda final. Se ha delimitado una superficie de 5.869 m², de los que 420 se destinarán a los diecisiete puestos que se instalarán en la parte derecha del espacio.
El aforo máximo permitido será de 1.089 personas, que accederán por la calle Calvario desde el cruce con la calle Luis Buñuel, donde también estará la salida aunque en una parte diferenciada, tal como establecen las directrices del Gobierno de Aragón.