El Ayuntamiento de Barbastro se suma de esta manera a la celebración del centenario de su creación

El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido es el Territorio invitado a la 58ª edición de FERMA, que se celebra del 23 al 25 de agosto en el recinto ferial. De esta forma el Ayuntamiento de Barbastro se suma a la celebración del centenario de este parque que es para todos los aragoneses, y muy especialmente para los barbastrenses, la referencia más importante del pirineísmo y emblema de la conservación de la naturaleza y del desarrollo sostenible. Valores reflejados en los objetivos de FERMA.

Con este reconocimiento, uno de los actos institucionales que se mantiene desde los inicios de este certamen, Barbastro se une a este Acontecimiento de Excepcional Interés Público que se celebra con motivo del centenario de la creación de la figura del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido en 1918.

En un estand compartido con el Ayuntamiento de Barbastro, ubicado en la entrada del pabellón, el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido ofrecerá un espacio expositivo para que el público visitante de FERMA pueda conocer, reconocer y respetar esta maravilla natural, fruto del esfuerzo de una generaciones para hacer compatible la conservación con el desarrollo sostenible

El Valle de Ordesa, Parque Nacional desde 1918

El Valle de Ordesa o del río Ara fue el primer Parque Nacional en declararse en nuestro país junto con la Montaña de Covadonga, hoy Picos de Europa, en 1918. El Centenario del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido está declarado Acontecimiento de Excepcional Interés Público (AEIP) para los años 2018 y 2019. Hasta la fecha, el Centenario ha acogido más de 200 actividades divulgativas, de promoción, sensibilización y puesta en valor del territorio, gracias a la implicación de más de 70 empresas patrocinadoras de este evento, impulsado por el Gobierno de Aragón. El Organismo Autónomo Parques Nacionales y el Ministerio de Hacienda participan de esta efemérides, cuyo programa de celebración está coordinado por la empresa pública SARGA. 

El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido ocupa 15.696 hectáreas, más otras 19.196 de Zona Periférica de Protección. Con su ampliación de 1982, se incorporan al Parque Nacional el Cañón de Añisclo, la Garganta de Escuaín, la cabecera del valle de Pineta y el macizo de Monte Perdido. El Parque integra a los municipios de Torla-Ordesa, Fanlo, Puértolas, Tella-Sin y Bielsa, además de Broto en la zona periférica, todos ellos en la comarca de Sobrarbe. 

El Centenario está teniendo una gran repercusión en los medios de comunicación, que han publicado más de mil noticias en este último año, de las que más de 300 corresponden a medios de ámbito nacional o internacional. En el 2018, el número de visitantes ha aumentado un 20 por ciento respecto al año anterior, hasta alcanzar las 660.000 personas. Las cifras de Centro de Información y de Visitantes de Torla lo corroboran: en 2017 atendió a 258.827 visitas, y en 2018 a más de 305.000. El 2019 va a centrarse en la ejecución de actuaciones de mejora del uso público en los cuatro sectores del Parque Nacional: Ordesa, Añisco, Escuaín y Pineta. 

El reconocimiento se entrega a este colectivo en su décimo aniversario, en el acto inaugural del certamen, el 23 de agosto

La Asociación de Hortelanos Tradicionales y Amigos de la Huerta del Alto Aragón y marca Tomate Rosa recibirá este año el Trofeo FERMA, que se entrega durante el acto de inauguración de la Feria el próximo 23 de agosto. Un colectivo que celebra este año su décimo aniversario y que ha sido seleccionada por su apuesta por el sector agroalimentario de Barbastro y el Somontano a través de la revalorización de los productos tradicionales de la huerta, la profesionalización del sector y la creación de marcas de calidad que han conseguido posicionarse como referentes a nivel nacional.

La Feria Regional de Barbastro premia en su 58 edición a una asociación que ha trabajado desde sus inicios en la promoción de la huerta de Barbastro y el Somontano, con el objetivo de buscar recursos económicos para el asentamiento de población y generar empleo en el territorio. Además, consiguieron que el tomate rosa adquiriera en 2014 la Marca Nacional de Calidad como Tomate Rosa de Barbastro, lo que ha actuado como locomotora del proyecto. Así, se ha pasado de 50.000 kilos comercializados en 2010 a una previsión de 2,3 millones de kilos en este 2019. Una producción que se destina en un 40 por ciento al mercado en Zaragoza, un 25 por ciento a Madrid, un 20 a Barcelona. Un 10 al País Vasco y Navarra y el 5 por ciento restante a pequeñas entregas en mercados que lo demandan insistentemente. A todo ello hay que sumar que en 2014 se consiguió la Marca Nacional de Calidad con denominación Barbastro para el espárrago tradicional y el grueso blanco.

En el marco de FERMA el domingo 25 se entrega esta distinción a la excelencia de los productos agroalimentarios expuestos

Entre las actividades vinculadas a la Feria Regional de Barbastro, FERMA, que este año alcanza su 58º edición, se encuentra la concesión del premio FERMAGourmet al Mejor producto agroalimentario expuesto. Un galardón que alcanza su segunda edición, convocado por el Ayuntamiento de Barbastro y auspiciado por Slow Food Huesca, Convivium Chapu Huesca, el ganador se dará a conocer el domingo 25 de agosto, dos días después de la apertura de la feria el jueves 23.

La finalidad de esta convocatoria es reconocer y divulgar la excelencia de los productos agroalimentarios de calidad. Su objetivo último reside en mejorar la imagen y posición en el mercado de los premiados, así como recompensar el respeto al territorio, la revalorización de variedades autóctonas, la producción ecológica, la defensa del patrimonio alimentario y su calidad organoléptica.

El jurado, Podrán optar a los premios todas las personas físicas o jurídicas, que sean expositores de FERMA en la edición de 2019, y que sean elaboradores del producto agroalimentario presentado. Deberá acreditarse el hecho de ser productores, ya que es requisito indispensable para participar en el concurso; además, cada candidato podrá presentar un único producto.

El jurado, compuesto por diferentes profesionales relacionados con la agroalimentación y la gastronomía, realizará una valoración sensorial con paneles de cata. Además tendrá en cuenta otros aspectos relativos al proceso de producción: innovación, artesanía, recuperación de productos autóctonos o respeto a la materia prima, entre otros. En este sentido, se valorará la adaptación de los alimentos a los criterios bueno, sano, limpio y justo que propugna Slow Food.

Primera edición

En la primera edición, el aceite Casa Benito, de Hacienda Agrícola Ecostean, se impuso sobre los 26 productos presentados, que también debían estar expuestos en la feria. Su gerente, Carlos Domínguez, fue el encargado de recogerlo. Además, el jurado decidió conceder una mención especial al queso Capricho de Guara. Un jurado que estuvo formado por Pepe González Bonillo, presidente de Slow Food Huesca; Antonio Arazo, de la Asociación de Hostelería de Huesca; Sara Remón, del Instituto Agroalimentario de Aragón; Pilar Errea, del CITA; y José Miguel Martínez Urtasun, director de Gastro Aragón.

El Área de Desarrollo convoca los Galardones con cuatro categorías; las bases se pueden consultar en la web municipal

Hasta el próximo 2 de septiembre va a permanecer abierto el plazo de presentación de candidaturas para la octava edición de los Galardones Germana de Foix, convocados por el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro. Unos premios cuyo objetivo es reconocer la labor de las empresas locales que hayan contribuido a la promoción y desarrollo de la ciudad y para los que se establecen cuatro categorías.

Los Galardones Germana de Foix se instauraron en el año 2012 con motivo del 500 aniversario de la concesión del privilegio otorgado a la ciudad para celebrar la Feria de la Candelera. Desde entonces, se ha reconocido la labor de casi una treintena de empresarios, emprendedores y organismos locales que se han distinguido por su implicación en la promoción de la ciudad y han contribuido al desarrollo industrial y comercial de Barbastro.

Un año más, se entregarán cuatro galardones en otras tantas categorías: industria, comercio/turismo, agroalimentación y emprendedores, incluyéndose en la misma las pymes o empresas que hayan iniciado su actividad hace menos de tres años. Todos ellos obtendrán una copia del privilegio otorgado por Germana de Foix que les acredite como ganador del galardón en la categoría o concepto correspondiente. Además, cada premiado contará con una entrevista y campaña publicitaria consistente en 50 cuñas radiofónicas por gentileza de Cope Barbastro.

Las bases, que pueden consultarse en la página web www.barbastro.org y en el tablón de anuncios de la Casa Consistorial, establecen que podrá otorgarse un reconocimiento especial a entidades que, por sus características, no encajen en ninguna de la categorías premiadas y cuya labor en el municipio sea destacable.

Las candidaturas para optar a estos galardones, deben ser presentadas por la Asociación de Empresarios de Barbastro, el Centro de Desarrollo del Somontano, la Asociación de Empresarios del Polígono Industrial Valle del Cinca, la Cámara de Comercio e Industria de Huesca o particulares, en este último caso siempre y cuando su candidatura esté avalada por un mínimo de seis agentes que desarrollen su actividad empresarial en la categoría a la que se presentan. En la categoría de emprendedores será la Comisión de Desarrollo, área convocante de los premios, quien proponga las candidaturas.

Valoración de candidaturas

Un jurado, compuesto por asociaciones y entidades barbastrenses y representantes municipales, decidirán los ganadores de entre las candidaturas presentadas pudiendo conceder más de un premio en una categoría y dejando desiertas aquellas que consideren oportuno, no concediéndose en ningún caso más de cuatro galardones.

En su valoración de candidaturas, tendrán en cuenta aspectos como la antigüedad, la trayectoria, la proyección fuera del territorio, la promoción de las costumbres y los métodos de trabajo sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, la innovación y adaptación de la empresa, entre otros.