Barbastro, 3 de marzo de 2025. La mejor gastronomía del Somontano vuelve un año más al Salón Agrícola de Tarbes, una de las ferias del sector agroalimentario más destacadas de la región francesa de Altos Pirineos. Lo hace de la mano de tres bodegas del Somontano (Fábregas y Sers, de la DO, y Almazor, no adscrita a ésta) y cinco elaboradores de productos gourmet amparados por el sello La Despensa de Barbastro. Son, en concreto, Ecostean, que presenta sus exclusivos aceites y olivas; Iberjabugo, que llegará a Tarbes con sus productos ibéricos; La Fábrica de Naval, que acerca sus turrones hasta el certamen francés; Aceites Llena, que se presentará en la capital de la Bigorra su aceite; y Azafrán de Sobrarbe, que llegará a Tarbes con su singular especia. Los ocho elaboradores presentarán sus productos en stands propios y, además, en el espacio Atelier Gourmand que habilita el certamen, se ofrecerán degustaciones protagonizadas por los productos que ampara La Despensa de Barbastro. Como degustación destacada, hay que citar la caldereta que Claudio Ramírez, chef del restaurante La Fábrica de Naval, cocinará el jueves 5 y ofrecerá a las 13.30 h.

“De nuevo volvemos al sur de Francia, uno de los mercados en los que queremos que crezca la presencia de productos barbastrenses y del Somontano. Igual que se hizo en 2024 y 2025, La Despensa de Barbastro y sus elaboradores están presentes de nuevo en el Salón Agrícola de Tarbes y estamos seguros de que van a ser protagonistas destacados. Por eso acompañaremos a nuestros elaboradores a una feria que, por dere-cho propio, es ya cita obligada para todos los productores que ven en el sur de Francia una oportunidad para crecer y, con ello, ayudarnos a conseguir que Barbastro y sus productos sean todavía más conocidos en ese territorio tan próximo e interesante", explica la concejal de Desarrollo, Silvia Ramírez.

El Salón Agrícola de Tarbes, que se celebra del 5 al 8 de marzo, es referente regional y atrae cada año a  más de 75.000 visitantes. Sus organizadores definen el certamen como “corazón de la agricultura y la ruralidad” y “punto de encuentro y debate” sobre cuestiones cruciales como la alimentación, el paisaje y la economía territorial.

Barbastro, 27 de febrero de 2026 El Ayuntamiento de Barbastro, organiza, con la trufa como protagonista y este 28 de febrero, la segunda degustación de la edición de este 2026 del programa de degustaciones gratuitas de productos locales ‘Sábados con Sabor’. La degustación se organiza con el apoyo de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón y se espera que, como la primera (protagonizada por los aceites de la DOP Somontano), vuelva a congregar a unas 500 personas.

Tras la segunda degustación del año, llegará en marzo, la primera de las dos degustaciones que se celebra en domingo. Es, en concreto, la que estructura la Fiesta del Crespillo, celebración de interés turístico autonómico que tiene como protagonista este dulce postre elaborado con borraja, huevo, harina, y según la receta, también anís, naranja o limón que, en su presentación final, se espolvorea con azúcar. En este caso, la organización corre a cargo del Grupo Tradiciones. Para abril (el día 25) se ha programado una degustación de ‘Roquitas’ de Pastelería Biarritz, para mayo (día 30) una cata de trucha ahumada de Pirinea y, ya en junio (27) y julio (25), degustaciones de Helados Güerri y Quesos de Guara, respectivamente.

En agosto, llega la hora del Tomate Rosa, que se volverá a acompañar el día 29 con Sal de Naval y Aceite del Somontano gracias a la colaboración de la Asociación de Hortelanos Tomate Rosa de Barbastro y, ya en septiembre y octubre, llega el turno de probar el ‘mostillo’ de Mermeladas Elasun (26 de septiembre) y las setas de la comarca de la mano de la Asociación Micológica del Somontano. Esta degustación se programa el domingo 25 de octubre. Para noviembre (día 28) queda la cata de ‘chireta’ de Carnicería Marcos y Ángel y Carnicería Julia y, ya en diciembre, el programa se cierra con ‘Cardo con Bacalao’ de Frutería del Vero. “Los Sábados con Sabor’ forman ya parte del paisaje de la Plaza del Mercado y son una cita que, cada mes, atrae a muchos vecinos, que encuentran una razón más para disfrutar del centro de la ciudad, y, también, a muchos visitantes. Animo a todo el mundo a disfrutar de las degustaciones”, explica la concejal de Desarrollo Silvia Ramírez.

El programa arranca este 2 de marzo a las 20.00 con la inauguración de la muestra Espíritu de equipo, una generación irrepetible en el Centro de Congresos

Barbastro, 26 de febrero de 2026 Como en anteriores ediciones, Barbastro vuelve en este 2026 a ser subsede del festival Pirineos Mountain Film Fest, que llega a la ciudad con un amplio programa de actividades en el que es pieza central la sesión de cine que acogerá este 13 de marzo el Centro de Congresos, donde se proyectará una selección de cortometrajes elaborada por la dirección del certamen. Las piezas, una tras otra, se proyectan a las 19.30 h del 13 de marzo y la entrada es libre hasta completar aforo. Antes, el 2 de marzo, llega la inauguración de una exposición (Espíritu de equipo, una generación irrepetible) que rinde homenaje a los a los alpinistas aragoneses que, entre los 80’ y los 90’ coronaron las cumbres más altas del planeta de la mano de Montañeros de Aragón y Peña Guara

“Barbastro es la puerta del Pirineo y, por eso, somos parte otra vez de un festival que este año bate récords. El día 13, podremos disfrutar de una selección de los cortometrajes que concursan este año, pero no es la única actividad vinculada al festival que acoge este año Barbastro, ya que hemos preparado un amplio programa que comienza este 2 de marzo con la inauguración de la exposición Espíritu de equipo, una generación irrepetible en el Centro de Congresos", explica Silvia Ramírez, la concejal de Desarrollo.

Exposición

La muestra fotográfica Espíritu de equipo, una generación irrepetible rinde tributo a los alpinistas aragoneses que, liderados por Javier Escartín coronaron en los 80 y los 90 las cumbres más altas del planeta. Entre ellos, estuvieron Pepe Garcés, Ignacio Cinto, Toño Ubieto, Víctor Arnal, Lorenzo Ortas, Jerónimo López, Carlos Buhler, Manuel Ansón, Javier Olivar, Lorenzo Ortiz y Manuel Avellanas. La entrada es gratuita y los autores son Juan Rodríguez Bielsa y Juan Carlos Somolinos Langreo. La exposición muestra el curso de esta generación y su consolidación como equipo y nos sumerge en sus expediciones más trascendentales, desde 1977 en el Ausangate (Perú) hasta pasada la expedición al K2 de 1995, en el Karakorum pakistaní, donde tres de sus integrantes desaparecieron tras alcanzar la cumbre y en la que esta generación quedó rota para siempre. La exposición permanecerá abierta desde el 3 al 16 de marzo en horario de 18:00 a 20:00h de lunes a sábado.

Otras actividades

Así, y además de la sesión del día 13 y la exposición, Barbastro acoge la proyección el día 12 (20.00 h, Centro de Congresos) de K2, 1995 La Última Mirada y, ya el día 14, la inauguración del Sendero Turístico ‘Ruta Acequia de San Marcos’, que se realizará mediante excursión programa a partir de las 8.00 h con salida en la Plaza Guisar.  El progama incluye también una comida cata-maridaje prevista el 14 de marzo en el restaurante del Gran Hotel Barbastro que propone, a las 14.30 h y con un precio de 35 euros, maridar cuatro platos, cuatro vinos de bodega Pirineos y cuatro montañas de esta cordillera. Las reservas están abiertas hasta el 11 de marzo mediante previo pago en esta web. Por último, el 15 de marzo, se proyecta en el Cine Cortés a las 12.00 la película Heidi, el rescate del lince. La entrada es gratuita.

Barbastro, 25 de febrero de 2026. El Congreso Ibérico del Maíz que organiza la Asociación de Productores de Maíz de España (AGPME) estos 24 y 25 de febrero en Barbastro por segunda vez en la historia de la entidad, ya está en marcha y ha arrancado con la bienvenida e inauguración oficiales, que han corrido a cargo del Alcalde de Barbastro Fernando Torres; el Presidente de la Diputación Provincial Isaac Claver y José Luis Romeo y Jorge Neves; presidentes de las dos entidades -AGPME, la asociación de productores de maíz española, y Anpromis, la asociación portuguesa- organizadoras del evento. El  Congreso reúne a medio millar de profesionales llegados desde zonas productoras de España y Portugal y, también, de Francia e Italia y genera un impacto positivo en el comercio y la hostelería locales superior a los 100.000 euros. El evento reafirma además la condición de centro de ferias y congresos de que disfruta Barbastro y así lo ha indicado en su discurso inicial el Alcalde: “Para Barbastro, podernos alternar como sede de este Congreso con Lisboa es muy importante. LA AGPME tiene su sede aquí y la Anpromis, en Lisboa, por eso son Lisboa y Barbastro las ciudades que se turnan a la hora de acoger este congreso ibérico que convierte hoy a la capital del Somontano en la capital peninsular del maíz. Huesca, además, es junto a León la principal provincia productora y el maíz es un producto estratégico en el contexto internacional que vivimos”, ha explicado.

Isaac Claver, Presidente de la Diputación, también ha hecho hincapié en la importancia de esta cita para Huesca y en el valor que tiene el maíz para Huesca y Aragón: “los agricultores quieren vivir dignamente de su trabajo. Entre Huesca y León generamos más del 50% del Maíz de toda España. En una provincia ganadera como la nuestra, los problemas de este cultivo son los de todos". Tras la inauguración, la primera ponencia del día la ha ofrecido el diplomático Inocencio Arias, que ha analizado los desafíos a los que se enfrenta el sector del maíz en el actual contexto socioeconómico. En el Congreso participan también figuras como la investigadora de la Universidad de Zaragoza María Videgain, el profesor universitario especialista en micotoxinas en cultivo del maíz Agustín Ariño, la productora Ignacia de Pano o el Jefe de Unidad de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea Ricard Ramón. Junto a ellos, también están presentes el presidente de ASAJA Pedro Barato o los responsables de las diferentes Bolsas europeas de cereal.

“Ya en 2023 Barbastro albergó la segunda edición de este Congreso y, después, en 2024 y en Lisboa, cursamos la solicitud para que esta edición, la de 2026, se organizase aquí. Durante dos días, se reúnen en Barbastro productores de maíz de España, Portugal y, también, algunos de Italia y del Sur de Francia. Que 500 profesionales visiten nuestra ciudad y que se reúnan en nuestro Centro de Congresos nos reafirma como la ciudad de ferias y congresos que somos y supone una oportunidad excepcional para reivindicarnos como referente agroalimentario y para que nuestro comercio y nuestra hostelería hagan todavía más valiosa esa marca de excelencia que es el nombre de Barbastro”, explica Fernando Torres.

Silvia Ramírez, la concejal de Desarrollo, destaca también los valores de la capital del Somontano para acoger todo tipo de congresos: “estamos bien situados, disponemos de establecimientos hosteleros de calidad y somos una ciudad hospitalaria y bien equipada para acoger eventos y congresos. Aquí, sin duda, tenemos una oportunidad de crecimiento y desarrollo que desde el equipo de gobierno vamos a aprovechar todavía más en beneficio de la ciudad. Que el Congreso Ibérico del Maíz se celebre de nuevo en Barbastro es una noticia excelente”.

El IV Congreso Ibérico del Maíz centra este año sus debates y ponencias, explican los organizadores, en los agricultores, a quienes consideran “verdaderos protagonistas de todos los avances y desarrollo de las explotaciones” y, también, en la lucha por soberanía del cultivo en la península. El maíz es el cultivo de mayor producción del mundo y Aragón produce solamente el 50% del maíz que consume. El resto llega de países como Ucrania o Francia. En este contexto, Huesca destaca, explican desde la AGPME, como una “gran potencia en la producción de maíz para azúcar, palomitas y para piensos de animales”.

Sobre la AGPME

La Asociación General de Productores de Maíz de España (AGPME) tiene su sede social en Barbastro, inicia su andadura en 1989 y es la asociación española de referencia para el sector del maíz, siendo sus funciones principales reunir el conocimiento generado en torno a este cereal y defender al cultivo y sus productores. La entidad desarrolla programas de carácter técnico y promocional del cultivo, formativos, ensayos en fincas y grupos de trabajo con agricultores. La organización es miembro de la Confederación Europea de Productores del Maíz (CEPM) y, actualmente, integra a más de 700 socios productores de maíz. El II Congreso Ibérico del Maíz se celebró en Barbastro (Huesca) los días 23 y 24 de marzo de 2023 y la primera edición de este Congreso tuvo lugar en 2019 en Portugal y sentó las bases para consolidar un encuentro donde se ponía en valor el importante peso del sector del maíz en España y Portugal.